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李川点点头说：确实不错，麻辣 鲜香 肉还不腻，肉不老，确实不错！
此时厨房里一群人围住这道菜，边喊辣边往嘴里塞说好吃。
牛厨吃了一口说：孙师傅，之前在哪个城市上班的？
我哥说：广省，一直都是在那边做厨师，湘菜我最拿手，还结合了北方人能接受的范围改良了一下。
南方人这种菜比较腻，重辣，有一些菜还要求半生不熟的上桌！
非常不符合，北方人的口感和饮食习惯。
牛厨说：孙师傅，在那边工资待遇多少？
我哥说：四千一个月，我离职走的时候多给了一个月工资。
牛厨点点头说：广省那边这工资，属于中档，你在的饭店应该不是大型的。
我哥说：确实不大，就是一百多平的小店。
牛厨说：就冲孙师傅，这手艺老板怎么舍得放弃呢？
我哥说：我也不想失业啊！
老板儿子去赌博输了，需要还债最后只能卖店。
那你这可是来对地方咯，咱们就需要您这样的厨师，至于工资待遇，我得问一句老板，您放心肯定给你一个满意的答复。
孙师傅如果觉得上班没问题，那就明天开始上班，一会儿吃完饭，安排一下带你去宿舍。
我哥说：我没啥问题，回头给安排一下宿舍，吃完饭把行李送去宿舍，明天不是试营业吗，估计要忙一整天。
牛厨说：明天估计要忙一整天，董事长要安排的人还不少。
等下孙师傅，写五个拿手的菜，我让采购下午就开始备菜，明天再一早就得着手准备。
老哥点点头说：没问题。
我和李川吃完饭以后，我说：明天的开张宴请就不要安排我了，我也不去你宴请的圈子。
你们应该会在大厅吃饭，给我安排一个包间，我自己点菜吃饭买单。
李川没有拒绝，说：老弟包间我提前让他们给你准备，买单是不是有点显得老哥不讲究了！
我笑着说：从此刻起我们就得做集团的表率，指了指桌子上的菜，这都是需要成本的！
你可以让登记在册，总结在一起打折计算在营业额里！
一旦制度执行后门店，是非常在意每一笔营业额的！
这也是让整个门店，重视出品的每一道菜的价值！
李川这才反应过来
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